HORHEE

マレーシア在住経験のある筆者が、現地で感動した麺料理ベスト5を紹介。フィッシュヘッドヌードル、ホーヒー、雲呑麺、ペナンホワイトカリーミー、ジャワミーなど、マレーシアならではの奥深いローカル麺文化を実体験ベースで解説します。